奶凍烏龍奶蓋茶

夏天是冷泡茶的季節啊！
各種茶冷泡之後的味道
和熱泡是不一樣的
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比如這款 HARNEY & SONS 牛奶烏龍茶
清香的烏龍茶中帶著絲絲奶香
不甜膩，冷泡很出彩
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加入牛奶凍
讓奶香進一步提升了
非常爽
一點都不輸奶茶店

用料  

奶凍烏龍奶蓋茶的做法  

1. 5g牛奶烏龍茶+200ml水，放入冰箱冷泡一晚。

2. 第二天冷泡好，茶葉已經舒展開來。

3. 200ml牛奶+5g吉利丁粉，攪拌加熱後，冰箱冷藏過夜至凝固。

4. 冷泡好的茶葉，濾出茶湯。

5. 奶凍葉好了，挖成小塊放入杯底。

6. 加入冰塊和冷泡茶

7. 最後倒入奶蓋

8. 幹蘋果片裝飾，完成咯

9. 牛奶味濃郁，烏龍清香好喝，奶凍和奶蓋也是錦上添花，太爽了！