烏龍茶凍奶茶

喝膩了奶茶，試試心新的味道搭配方式。牛奶底的香濃下嚥後，茶凍淡淡的茶香返口而來。

用料  

烏龍茶凍奶茶的做法  

1. 先做茶凍。
   金鳳茶王25g，90度水1125g悶泡8分鐘。
   濾出茶湯後加50g糖漿，煮沸後加入50g白涼粉粉，攪勻倒入量杯冷藏4小時以上定型。
   
   茶葉品牌不限，其他茶葉也可以根據自己味道泡茶，只要是喝著稍微有一點點濃的茶水都可以。

2. 湯底配方：
   （500ml一杯量）
   牛奶120g
   奶油50g
   椰奶60g
   糖漿20g
   水/冰30g
   

3. 200g茶凍＋湯底＋珍珠＋蜜豆＋堅果碎，
   配料自己diy就可以了，湯底味道偏濃，喜歡清淡的可以多加水。

4. 糖漿做法，珍珠煮法，見我的其他配方。

小貼士

各種茶葉有各種不同的效果，完全可以根據自己的喜好只做自己喜歡的味道。