冬日來臨,喜歡喝茶的小夥伴注意了!
不同茶屬性不同,紅茶甘溫 綠茶性寒 普洱養胃, 烏龍茶生津潤喉,像我一樣嗓子隱隱作痛的小夥伴,烏龍茶奶蓋茶可以學起來了。
用料
烏龍茶 | 1包 |
乳酪 | 30克 |
淡奶油 | 80ml |
純牛奶 | 40ml |
煉乳 | 2ml |
鹽 | 1g |
奶蓋烏龍茶的做法
準備一個水壺,泡製烏龍茶
壺中放入兩個烏龍茶包
倒入適量開水(根據各人喜好增減用量)
浸泡5分鐘,取出茶包(長時間浸泡,茶水會苦澀)
製作奶蓋
盆中倒入400ml淡奶油加入100克乳酪
倒入100ml純牛奶(奶蓋流動性的關鍵)
加入6ml煉乳,增加奶蓋甜度。
加入3克鹽10克糖
攪打至提起來,呈流動的柱狀。
製作成品
杯子中倒入7分滿的茶水補滿奶蓋
一杯韻香烏龍奶蓋茶,就做好了。
小貼士
茶水要趁熱飲用哦!