用料
淡奶油 | ≈150毫升 |
糖 | 適量 |
鹽 | 一小撮 |
烏龍茶葉 | 適量 |
熱水 | 適量 |
蜂蜜 | ≈2勺 |
幹桂花 | 適量 |
【桂花烏龍奶蓋茶】的做法
準備好材料。
把桂花烏龍泡在杯裡,加上熱水。
把少許茶葉挑出。
將淡奶油放入無水無油的大盆中。
用電動打蛋器打發,加入糖和鹽,
注意千萬不要打過頭了,一定要注意時間。
打到5~7分發就夠了。往杯子裡放上桂花茶,倒入奶蓋就完成了。
倒入奶蓋的時候要慢慢倒入。
小貼士
1,一定要注意不要打發過頭了。
2,桂花可以換成茉莉花,因為是秋天,所以我用的是幹桂花,茶葉其實什麼都行。
3,奶蓋要放鹽,是因為不要讓它過於甜膩。
4,注意奶油要選大牌子的,比如安佳、雀巢、伊利。
5,做出來的奶蓋茶一定要儘快喝完,否則奶蓋會沉下去。
6,鹽最好選用海鹽,不過沒有海鹽也沒關係。
7,在秋天其實這樣暖暖的也很好喝,在夏天的話也可以加點冰塊。
8,有更多建議可以到評論區回覆。
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(我這小貼士好像寫的有點多)