夏日開胃——山楂陳皮梨膏

小盆友夏天不太肯吃飯，據說山楂開胃，陳皮祛溼，梨潤肺（正好自家樹上的梨太多，吃不完，消耗消耗🤣）

酸酸甜甜超級好喝。濾出來的渣渣亦可當零食吃🤣

用料  

夏日開胃——山楂陳皮梨膏的做法  

1. 梨削皮切塊，打成泥。

2. 山楂陳皮洗淨跟梨泥一起放入砂鍋（可酌情加水）小火熬3個小時。不時攪動，防止糊鍋。

3. 過篩，濾去渣渣。入砂鍋（酌情加水），放冰糖熬至湯汁濃稠。

4. 趁熱倒入無水無油的密封罐，放涼後冰箱冷藏。

小貼士

1. 熬製過程中需不時攪動，否則易糊鍋
2.每次食用時，拿無水無油的勺子舀，可延長儲存時間。