不消食,又沒胃口,所以從做中醫的朋友那裡尋得這個
用料
山楂 | 1000克 |
陳皮 | 4片 |
黃冰糖 | 250克 |
茯苓粉 | 3克 |
淮山藥粉 | 5克 |
芡實粉 | 5克 |
水 | 1000ML |
山楂陳皮膏的做法
山楂洗乾淨去核(我今天犯懶沒去,結果做好後核有點多😂各位還是不要偷懶)陳皮研磨成粉,茯苓粉等這些粉可以線上採購有現成的研磨成粉的非常細膩。(因為忙著做忘了拍照)先把處理好的山楂加入水,以及粉類放入破壁機,打成糊糊。然後倒入鍋內,加入冰糖,大火煮15分鐘,再小火煮10-15分鐘,煮的時候要不停的攪動,用手持打蛋器就可以,煮到打蛋器拎起來的時候,這個醬起勾狀就好了,最後就可以裝罐了(罐子裡不能有水哦要乾燥)這個醬可以泡水,做麵包醬,或者做其他的蘸料稍微新增一些。其次想吃山楂糕的可以取一些泡稀一點加入布丁粉或者吉利丁片😏做果丹皮就在烤盤上刷薄薄的一層,上下火100,烤個20分鐘(具體根據自己的烤箱定可以時不時看下)拿出來放涼捲起來,果丹皮就好了😝