綠豆糕配方

自己做的綠豆糕，放冰箱冷藏過後，簡直不要太好吃，留著配方，隨時想吃的時候就可以做啦，此配方是一斤綠豆沙的用量，因為綠豆沙本身有木糖醇，所以就不用加糖了

用料  

綠豆糕配方的做法  

1. 綠豆沙打散，如圖中的粉末狀

2. 豆沙打發至蓬鬆的狀態後，加入融化的黃油和淡奶油，攪拌均勻，揉成團

3. 因為我的模具是30g每個，所以我把綠豆沙分成25g每個，然後豆沙分成5g每個，只要二者加起來為30g就可以啦，如果不吃豆沙，直接團成30g的團也是可以的

4. 將30g的團團放進模具，按壓成型，然後入烤箱，上180度下150度，烤5分鐘，出爐，放涼

5. 選擇自己喜歡的包裝，封口，放入冷藏儲存，大概可以存放四五天左右

6. 送人的話也可以提前買好包裝，妥妥噠🧡

小貼士

模具如果脫模的時候很粘，就跟圖中一樣，可以準備點麵粉和小刷子，每次刷一點，然後再按壓，就不會粘了，做私房的小夥伴傳授給我的經驗，好用👏👏👏