福安不正宗炒米粉

用料  

福安不正宗炒米粉的做法  

1. 將肉和蔬菜該切絲的切絲，該切片的切片。雞蛋打散。米粉提前浸泡，浸泡後撈出瀝乾。待用

2. 鍋內熱油，下雞蛋，炒至半熟不熟的時候舀出來放碗裡待用。

3. 鍋內再次熱油，到入瘦肉後，過個幾秒再放入蔬菜，炒一會兒後倒入雞蛋一起炒，然後將瀝乾的米粉倒進去炒。

4. 這時就可以加入調料了，順序隨便，我不講究的。喜歡辣的倒入辣椒醬。炒熟後嚐嚐味道，可以後就出鍋啦。

小貼士

我不能吃海鮮就沒放海鮮了，如果愛吃海鮮的可以放海蠣，花蛤，蝦乾。我不愛吃蔥就沒放蔥了，家裡沒洋蔥也不放了。一切隨意啊。