蘋果銀耳

感冒後最怕的是咳嗽，本來想煮點本份的雪梨銀耳潤潤喉，但是忘記買雪梨了😂，試試拿蘋果🍎來煮，沒想到味道很清香。

第一次分享🤗，小菜鳥一隻，大家多多指導。

材料是✌️人份。

用料  

蘋果銀耳的做法  

1. 銀耳40分鐘泡水，我買的是幹銀耳，感覺泡開即可。

2. 泡開後，再拿溫水泡10分鐘左右。此時可以加上洗乾淨的紅棗一起泡下。

3. 把紅棗和銀耳一起，加入1倍水，大火燒開轉小火，大約30分鐘。

4. 在煮銀耳的時候可以一邊切蘋果，拿鹽水泡一下不會發黑，然後扔下去和銀耳一起煮15-20分鐘。

5. 嘗試下湯水是不是有點粘粘，銀耳也有點粘粘綿綿，就可以加入冰糖，再煮10分鐘左右，關火燜一下。（我用的是琺琅鍋，最後燜一下很重要哦🤗）