銀耳紅棗蘋果羹

用料  

銀耳紅棗蘋果羹的做法  

1. 銀耳放到涼水中泡一個小時，泡發後去掉底部的深色部分，撕成小片。

2. 紅棗泡十分鐘，切成小塊。蘋果削皮，洗淨，切塊放入水中。

3. 在冷水中放入銀耳和紅棗，煮至滾開後。

4. 水滾後放入蘋果以及泡蘋果的水，和冰糖，再次滾開後，燜半個小時即可。

5. 燜半個小時後即可食用。