入秋了,煲一款滋潤的湯給家人喝吧!
蘋果銀耳湯,蘋果性味溫和,營養價值高,用來煲湯還能防燥。加上銀耳,蜜棗,無花果有健脾胃,潤肺燥的功效,很適合乾燥的季節哦!
用料
銀耳 | 1朵 |
蘋果 | 3個(小的)大個的1個或兩個就夠了。 |
豬展肉 | 400-500克 |
蜜棗 | 4個 |
無花果 | 6個 |
胡蘿蔔 | 2根 |
薑片 | 4片 |
蘋果銀耳湯的做法
銀耳提前用溫水泡發好後摘成小朵,豬展肉先焯水,胡蘿蔔去皮,薑切片。
蘋果削皮去核切塊,胡蘿蔔和焯過水的豬展也切塊。
然後除了蘋果,將其他所有的材料放進鍋里加適量的清水開大火煲。
水開了改小火煲一個小時左右。
一個小時到了放蘋果塊進去,繼續用小火煲多半個小時。
時間到了,加適量的鹽調味即可。顏色很好看,味道很鮮甜滋潤哦!