懶人版紅棗銀耳桃膠羹

女人唔補好易老之紅棗銀耳桃膠羹。前天晚上把銀耳和桃膠泡發好，第二天將食材一股腦兒丟進電飯鍋就忙其他的，待一個小時，就可以在冬日的暖陽裡吃上一口甜滋滋的膠原蛋白羹。以下是一大家子分量，約13碗➕。如果只需做一人份兩碗，桃膠5粒、紅棗3粒、銀耳六分之一朵就足夠了。

用料  

懶人版紅棗銀耳桃膠羹的做法  

1. 提前用冷水將銀耳和桃膠泡發。為了方便，我習慣前天晚上睡覺前泡發銀耳和桃膠，第二天早上就可以使用了。一般情況下，銀耳泡發時間6個鐘頭，桃膠泡發要10個鐘頭。桃膠泡發後，用手在水中順時針攪動，大部分雜質就會自動脫落，取出桃膠，把有雜質和碎屑的清水倒掉。如果桃膠上還有雜質，用手摘掉即可。

2. 把所有食材加熱水放進電飯鍋裡。

3. 一個小時後加上適量冰糖和一盒純牛奶即可。

小貼士

桃膠泡發率很神奇，泡發後大約是原本的10倍➕，如果是一人份的話，放5粒加上三幾粒紅棗即可。