油煎年糕

寧波特產年糕
一道做法簡單而不缺美味的美食
可以當早餐、也可以解饞
過年了家家戶戶都會用到它
年糕（高）年糕（高）年年糕（高）
一年更比一年高

用料  

油煎年糕的做法  

1. 年糕切段，再把每段對切開二片，不粘鍋中放少許油，把年糕放進油鍋裡冷油開煎，一路用小火，煎到二面微黃熟透

2. 裝入盤中

3. 上面撒上椒鹽就可以開吃。是不是聞到香味了

小貼士

我煎的是艾草年糕與蔥花年糕，也可以用原味年糕煎都可以，煎時一定要小火，以免年糕還沒熟透二面已經焦了。