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焦糖奶茶☕️這個夏天不用外賣奶茶啦✌️簡單易學

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焦糖奶茶☕️這個夏天不用外賣奶茶啦✌️簡單易學的做法步驟圖

用料  

紅茶 25克
白砂糖 20克
150克
純牛奶 400克
焦糖部分
白砂糖 20克
20克

焦糖奶茶☕️這個夏天不用外賣奶茶啦✌️簡單易學的做法  

  1. 紅茶跟白砂糖在鍋中翻炒,炒成焦糖色,注意火候不要炒糊了

    焦糖奶茶☕️這個夏天不用外賣奶茶啦✌️簡單易學的做法步驟圖 第2張
  2. 炒出焦糖色倒入水燒開蓋上蓋子三分鐘

    焦糖奶茶☕️這個夏天不用外賣奶茶啦✌️簡單易學的做法步驟圖 第3張
  3. 再倒入全脂牛奶煮開冷涼

    焦糖奶茶☕️這個夏天不用外賣奶茶啦✌️簡單易學的做法步驟圖 第4張
  4. 炒焦糖,把白砂糖倒在鍋裡翻炒至變色再加入水翻炒即可備用

    焦糖奶茶☕️這個夏天不用外賣奶茶啦✌️簡單易學的做法步驟圖 第5張
  5. 過濾煮好的奶茶把紅茶葉倒掉,過濾好的奶茶準備裝瓶😁

    焦糖奶茶☕️這個夏天不用外賣奶茶啦✌️簡單易學的做法步驟圖 第6張
  6. 焦糖冷至室溫溫度用勺子塗抹在瓶子裡,裝上奶茶,一杯焦糖奶茶就完成啦😁

    焦糖奶茶☕️這個夏天不用外賣奶茶啦✌️簡單易學的做法步驟圖 第7張
  7. 易操作又好喝的焦糖奶茶😁

    焦糖奶茶☕️這個夏天不用外賣奶茶啦✌️簡單易學的做法步驟圖 第8張

小貼士

根據自己做的量適當加減配料表,茶葉和糖先炒成焦糖色注意火候,不要炒糊,茶葉和糖炒好接著就倒入水煮,煮開後再蓋上鍋蓋燜三分鐘,接著加全脂純牛奶,純牛奶倒好後再開中小火接著煮,煮開關火燜幾分鐘,冷至室溫後開始過濾茶葉,過濾好把茶葉倒掉,杯子或瓶塗上焦糖倒入奶茶,一杯焦糖奶茶就完成了!

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