焦糖奶茶——簡單、奶滑、醇香

簡簡單單做奶茶🍵，開開心心嘗美味。一款簡單的奶茶卻不平淡，一絲奶味潤滑醇香。在家就能做，何須在外買。

用料  

焦糖奶茶——簡單、奶滑、醇香的做法  

1.        鍋裡放入細砂糖，中小火🔥煮到糖融化後關小火，繼續煮到糖漿成透明的琥珀色。可以根據自己喜歡的甜度適當調整細砂糖的分量。

2.        待糖漿成琥珀色後就會🈶濃郁的焦糖香味，這時候倒入純牛奶🥛，並放入茶包或者茶葉。剛倒入牛奶，焦糖遇冷會結塊變硬，不過隨著溫度上升，它很快就會再次融化掉，不用擔心哦！就這樣一直小火煮，煮開2-3分鐘後關火，蓋上蓋子悶5分鐘，等著茶香四溢。時間可以根據個人喜茶濃度而定。

3.        悶好的奶茶過濾後倒入杯中，熱著、冷著、凍著喝，享受不同的風味口感，那焦糖香，那奶絲滑，那茶醇香，美輪美奐。

小貼士

我這裡用的純牛奶是歐德堡的，一直喝這個牌子，一家大小對歐德堡的口感都很認可。茶包用的是立頓紅茶，方便快捷味道也不錯。大家也可以根據自己喜好來選擇純牛奶和紅茶哦！