豆漿食譜|營養美味的混合豆漿

豆漿不止於黃豆加水，在這裡記錄下我喜歡的豆漿組合，比如大豆加上穀物，紅棗等，味道會更加複合香醇。
1. 黃豆亞麻籽紅棗燕麥豆漿

2. 黃黑豆亞麻籽枸杞豆漿：黃豆黑豆各30克，熟亞麻籽20克，枸杞16克，水新增至1200ml

3. 核桃黑芝麻燕麥豆乳：黃豆50克，核桃仁12克，黑芝麻10克，燕麥片20克，添水至1200ml。

4. 銀耳百合養顏豆漿：見步驟11。

5. 堅果豆漿：見步驟12。




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用料  

豆漿食譜|營養美味的混合豆漿的做法  

1. 各種食材稱好洗淨裝入豆漿機。紅棗不一定要用凍乾紅棗，也可以用普通的大棗，記得去核後再加入。

2. 加水800克。選擇豆漿程式，豆漿機會自動完成煮熟打磨，完成以後是這樣的，質地有些稠的，不用過濾，喝起來又香醇又清甜，營養都在裡面。

3. 分裝成4杯，杯上有刻度，大概每杯裝200ml豆漿。這個體積不算大，早餐喝一份，不佔用太多吃其他主食，蛋白質食物和蔬菜的胃口，又補充了營養。

4. 如果胃口大，可以再補充大概300ml水，就是滿滿一大杯混合豆漿了。
   加了烤熟亞麻籽和大棗的豆漿格外香，亞麻籽遇水又有一定的粘性，能增加飽腹感。
   
   豆漿要趁熱分裝密封，小心燙到手哦！
   豆漿冷藏儲存2天，喝之前去掉蓋子，放微波爐里加熱一兩分鐘，小心燙口哦！

5. 1號豆漿衍生品——亞麻籽燕麥豆奶，做法很簡單，加一些牛奶就可以了。因為亞麻籽有粘性，使豆漿聚集在一起，牛奶加進去以後加熱一下，會有好看的分層。攪拌混合一下，味道又多了一個層次。

6. 第2款：黃豆黑豆亞麻籽枸杞豆漿
   注意看產品類別，要用黑大豆做豆漿，不是黑色的小豆。

7. 各種食材加入到豆漿機中，添水至1200刻度，啟動豆漿程式。

8. 2號成品。

9. 3號豆乳食材：黃豆50克，核桃仁12克，黑芝麻10克，燕麥片20克，添水至1200ml。
   現在，2020年6月的熱門是燕麥素奶，不就是燕麥加水打成漿嘛！我不喜歡跟熱度，以前我也把燕麥加豆子一起打呀，真的頭一次感受到自己走在食尚的前端😄玩笑話。

10. 3號是黑的，但是特別香醇。

11. 4號養顏豆漿。添加了銀耳百合，加入了夏天必備的綠豆，核桃花生仁是烤熟的，增香。

12. 5號堅果豆漿：黃豆，黑豆，鷹嘴豆各10克，每日堅果一袋20克左右，蓮子5克。添水至1200ml刻度。

小貼士

玻璃容器要用耐高溫的。
豆漿機使用前仔細閱讀說明書，按要求操作。
豆漿一定要喝熟透的，不然會中毒。

如果喜歡甜，每杯加3-5克糖，這個甜度我覺得正好；另外今天試用了零卡糖（代糖），也喝不出來是代糖，挺好的。

食材可根據自己喜好增減。