營養芝麻豆漿

每天一杯自制豆漿，營養美味之餘還很健康，對比外頭的兌水豆漿，自己做的才真材實料。
                                                                                               ——小zoke的料理筆記

用料  

營養芝麻豆漿的做法  

1. 準備好食材：用研磨組合將黑芝麻研磨成粉末狀；黃豆至少浸泡4個小時以上

2. 將泡好的黃豆和研磨好的芝麻粉倒入攪拌杯中，再加適量水

3. 啟動機器，檸2檔位，攪拌大約1分鐘左右

4. 攪拌細膩後，倒出，移入鍋中，中火煮10-15分鐘（沸騰後關小火再煮3分鐘）可加入白糖，一邊煮一邊攪拌，防止糊底

5. 最後倒入杯子中即可

小貼士

TIPS
1）黃豆可以常溫浸泡4個小時，也可以自行煮熟黃豆~
2）加水分量，可以根據個人對豆漿的濃度要求掌握，比例為1:5