這個免烤布丁製作起來非常簡單,樹莓醬是之前買的樹莓自制的,放了幾天終於派上用場啦。加了加州葡萄乾,天然甜味搭配起來吃一點也不會膩哦~據說這個葡萄乾是0脂肪,0膽固醇的,常備著食用還可以預防心血管疾病呢~
用料
樹莓果醬 | 60克 |
荔枝汁 | 60克 |
雞尾酒 | 200ML |
吉利丁片 | 6克 |
加州葡萄乾 | 適量 |
淡奶油 | 120克 |
細砂糖 | 12克 |
青提 | 2個 |
加州葡萄乾荔枝樹莓布丁的做法
準備好食材
吉利丁片用冷水泡軟
荔枝去殼取肉榨汁
榨好的汁
準備好樹莓果醬和荔枝汁
吉利丁片隔水融化成吉利丁液
200ML雞尾酒平均分開和樹莓果醬,荔枝汁混合均勻,再倒入吉利丁液混合均勻成布丁液
準備好杯子
先倒入樹莓布丁液,放冰箱冷藏凝固
取出加入適量的加州葡萄乾,我用的是瑪麗安妮這類
倒入荔枝布丁液,放冰箱冷藏凝固
淡奶油加入細砂糖打發
擠上杯子,裝飾上青提片和加州葡萄乾即可
成品