廚房小白都可以做的減肥蔬菜餅
用料
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
芹菜 | 半根 |
圓白菜 | 五片 |
香菜 | 2根 |
蔥 | 4釐米 |
鹽 | 一勺 |
麵粉 | 100克 |
玉米麵粉 | 40克 |
水 | 300克 |
雞精 | 1勺 |
十三香 | 三分之一勺 |
超簡單的減脂蔬菜餅的做法
胡蘿蔔、芹菜、圓白菜、香菜、蔥切碎(或者用絞肉機攪碎),
將白麵粉和玉米麵粉放入同一個盆內,加入水攪成糊狀,打入兩個雞蛋,再次攪拌均勻,放入已經弄碎的蔬菜,攪成圖中狀態,加入一少鹽,一勺雞精,三分之一勺十三香,攪勻,
起鍋倒入少量油,燒熱後,用炒勺舀半勺放入鍋中攤平,大概是直徑五釐米的小餅,
我弄得是圖中比較小的形狀,大家可自行選擇要攤的形狀,一面大概兩分鐘就熟了。
小貼士
注意在翻面時等餅成型了再翻