脆皮雞大家都吃過嗎?外皮酥脆,雞肉滑嫩,一口下去兩種口感,幸福滿滿!
這一次我在脆皮雞的基礎上增加了乳酪,散發著奶香的雞肉,讓脆皮雞又有了新的風味。
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用料
雞腿 | 1只 |
原制乳酪 | 15克 |
蔥 | 1根 |
生薑 | 3片 |
醬油 | 適量 |
12+ 乳酪脆皮雞,吃了你就知道!的做法
雞腿洗淨對半剪開,去骨
將雞腿肉切成小塊
放入蔥姜、醬油醃製去腥
乳酪切小粒備用
鍋中刷薄油,雞皮面向下煎至金黃,翻面
兩面煎至變色後放入乳酪粒,蓋上鍋蓋燜至乳酪融化即可
出鍋裝盤!
色澤金黃,奶香四溢,光是看著就已經胃口大開。
今天的脆皮雞煎的也很到位,乳酪下層的雞肉飽含汁水,吃的時候小心燙嘴哦!
小貼士
寶寶乳酪要吃原制的,包裝袋上會寫著“再製乳酪”/“原制乳酪”。
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