乳酪餅好吃嗎？做過了吃過了就知道了——超讚！

160℃烤16～18分鐘。

用料  

乳酪餅好吃嗎？做過了吃過了就知道了——超讚！的做法  

1. 麵餅的所有食材都放在一起，揉成光滑的麵糰，發酵至二倍大；
   
   *麵糰含水比較多，有點粘手，可以像做麵包一樣，把麵糰甩甩、打打多揉一會，但不要求揉出膜*

2. 取出馬蘇裡拉芝士碎，加糖拌勻，待用；

3. 發酵二倍大的麵糰；

4. 按壓排氣，分成二份；

5. 分別擀開成二個大圓片；

6. 把一片面皮移入抹上油的烤盤，放上拌好的馬蘇裡拉芝士碎；

7. 1:在另一片面皮上抹水，粘上芝麻，擀壓粘牢；
   
   2:把粘上芝麻的麵皮，放在馬蘇裡拉芝士碎上；

8. 邊緣封口處沾水捏緊，並捏出一圈花紋，移入抹油的烤盤繼續醒發；

9. 醒發好的餅，用牙籤在面上紮上幾個洞洞，送進烤箱（不需要預熱）160℃烤18分鐘；

10. 鐙鐙鐙……烤好啦😄

11. 香香滴……

12. 切開，切開～～

13. 一口奶茶，一口拉絲乳酪餅，美味！