以前不會下廚!速衝奶茶的。風靡的時候就喜歡買香芋味的!真是太愛香芋啦!正好家裡有個大芋頭就造起來吧!
用料
芋頭 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
白糖 | 10克 |
牛奶 | 100克 |
紫薯 | 1個 |
奶香芋泥蛋撻的做法
準備一個芋頭切皮洗淨切小塊。
隔水蒸熟,盤子小了點,不然紫薯也一起蒸熟,
蒸好就忍不住吃了幾口,軟糯香甜!
趁熱加入白糖紫薯牛奶搗成泥。用料理機也可以會更細膩些。一邊攪一邊香味就出來了,太香了!
直接把一勺芋泥加入蛋撻皮,然後用一個雞蛋加剩餘的牛奶攪拌均勻,也加入撻皮裡。
烤箱預熱180度25分鐘就可以了。蛋撻皮的香酥搭配芋泥的軟糯雞蛋牛奶的鮮香!真是太美味啦!
再裝飾點水果!完美!
小盆友都等不及了!
順便做了幾個香蕉燕麥酸奶杯。
低脂美味
可以吃的小杯子!配上一杯奶茶幾顆堅果🌰!下午茶妥妥的!