芋泥椰奶

新手交流！原創！全憑在奶茶店喝完的幻想，居然成功了

用料  

芋泥椰奶的做法  

1. 芋頭切塊，大火蒸30分鐘，我用的大芋頭一個一斤多一點點，能做4杯的量

2. 加入160ml牛奶和3⃣️勺煉乳，用破壁機攪拌城細膩的芋泥

3. 芋泥這樣就可以了

4. 液體部分用的是鮮榨椰汁，普通的也可以、但是鮮榨感覺更濃郁一些，然後加入旺仔牛奶，椰汁和旺仔的比例是9:1也可以自行按口味調整、不用再放糖

5. 芋泥掛再被壁上、底部也裝一些，然後倒入椰汁和旺仔的混合液就大功告成了！加點冰塊更完美呢！

小貼士

出鍋用勺子壓壓，看看是否夠軟糯，時間可看情況減少或增加