奶香芋泥餡

原來有這麼多人愛芋泥餡，因為有小美做起來並不複雜，沒有新增紫薯粉，就喜歡本來的顏色。既可以直接衝牛奶喝也可以包麵包夾蛋糕餡，反正就是好吃😋！

用料  

奶香芋泥餡的做法  

1. 荔浦芋頭切片放入蒸籠15到20分鐘蒸熟。

2. 蒸熟後放入料理機或者小美里打碎，小美turbo鍵兩秒，沒有可以手工用勺子按壓成泥，最好將芋頭泥過篩更為細膩。

3. 將芋泥黃油淡奶油細砂糖全部放入小美主鍋，1分30秒速度10混合，混合好的芋泥如果覺得稀，可以開蓋，10分鐘溫度V速度3收幹。這一步如果沒有料理機可以用不粘炒鍋翻炒，直至水份收幹。

4. 做好的芋泥可以做芋泥牛奶也可以夾入麵包蛋糕餡料之中，甜度請根據個人喜好新增減少。

5. 芋泥餡麵包，熱乎乎流動的芋泥，第二天吃的時候還是軟軟的，想要流動感可以烤箱或者微波爐加熱一下～