商業版 大米發糕

早餐愛吃的，米發糕，一點也不沾牙，米香濃鬱，很喜歡的味道。

用料  

商業版 大米發糕的做法  

1. 將大米淘洗乾淨，浸泡一天。第二天在清洗乾淨後，把米加入糖和米飯酒釀，一起打成米漿。

2. 打成很細膩的感覺，水適量加點，打好的米漿放那發酵個一天。

3. 第二天開始蒸米糕，米漿加入適量的，泡打粉糖鹼攪拌一下，放那靜制一會。

4. 然後把米漿倒入模具或容器裡，容器刷點油。蒸10分鐘。

5. 出鍋後，冷下就可以輕鬆取下了。

6. 非常好吃，味道很不錯。自己試著做下吧。

小貼士

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