芝士焗南瓜海鮮飯
食譜館
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用料
南瓜 | 1個 |
馬蘇裡拉 | 100克 |
米飯 | 1碗 |
鮑魚 | 2只 |
紅蘿蔔 | 1根 |
青豆 | 50克 |
醬油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
鹽 | 3克 |
芝士焗南瓜海鮮飯的做法
準備原材料
南瓜去蓋
挖出籽
上鍋蒸20分鐘
去掉的南瓜蓋切丁
紅蘿蔔切丁
香蔥切碎
鮑魚洗乾淨
切成小丁
南瓜、青豆、玉米焯水
鮑魚焯水
鍋中倒入適量橄欖油
飯盒1/3香蔥炒香放入鮑魚炒熟,放白胡椒粉去腥
放入米飯打散
放入焯好水南瓜、青豆和紅蘿蔔翻炒均勻
放入1/3香蔥碎
放醬油和鹽調味
最後放香蔥關火攪拌均勻
炒好的米飯放入南瓜1/2處
撒上芝士碎
再放入米飯
最後放入芝士碎
烤箱預熱190度烤20分鐘,芝士微焦就可以啦
烤好的南瓜
有長長的拉絲
一定要就著南瓜吃才好吃