黑椒雞肉~

善待自己從早餐開始~

用料  

黑椒雞肉~的做法  

1. 鍋裡放入整塊雞胸肉，加冷水，水剛剛好沒過雞胸肉，加入一勺料酒~水開後大約三四分鐘，拿出雞塊！

2. 待雞肉微涼，帶上一次性用手套把肉撕成小塊，不要用刀切，以免影響口感！

3. 抓少許鹽來把雞肉塊按摩一分鐘，切記鹽不要放多！最後，把雞肉擺盤，均勻撒上黑胡椒粒~

小貼士

1,  雞肉一定不要煮的過老，保證整塊雞胸裡面沒有紅色肉就可以了，掌握不好可以先拿出來在中間切一刀，如果有紅色，再加火稍煮片刻！不會有影響！
      2, 黑胡椒粒總是比黑胡椒粉好的哦~