黑椒烤雞

之前做的噴香醬油雞頗受家人喜愛，所以再接再厲，做了個同樣誘人的黑椒烤雞🐔🐔🐔。黑椒的獨特香氣和雞本身的焦香交織在一起，實在是難以抵擋的誘惑！

用料  

黑椒烤雞的做法  

1. 將三黃雞洗淨去頭去尾，從雞胸一側破開趴平。裝入密實的食品袋中備用。

2. 將所有調料混合均勻成為醬汁。

3. 將醬汁均勻的淋在雞身上，密封袋口。然後隔著袋子輕輕按摩幾分鐘，讓醬汁均勻裹上並促進入味。醃製的時間最好過夜，趕時間的至少也需要2個小時以上。

4. 烤箱220℃預熱10分鐘，把雞趴平放在烤盤上，刷一層醬汁，入烤箱烤30分鐘。

5. 把雞取出刷一層醬汁，再烤30分鐘。

6. 把雞取出再刷一層醬汁，喜歡黑椒的朋友此時可以撒一次黑椒粒增加風味。想吃辣的朋友也可以撒辣椒粉。入烤箱再烤20分鐘。

7. 時間到，出爐！黑椒的獨特香氣和雞本身的焦香交織在一起，實在是難以抵擋的誘惑！

小貼士

各家烤箱的脾氣不同，時間上也請靈活掌握，祝大家都能做出滿意的作品！