彌月和她的便當盒【日常更新】

彌月和她的便當盒【日常更新】，便當盒的準備是萬變不離其宗，其實不需要寫超多，但是還是寫了超多，我自己也覺得有點迷，主要是自己拿來打卡。然後有需求可以一起聊。

用料  

彌月和她的便當盒【日常更新】的做法  

1. 2020年05月17日：
   ①玉米、西藍花、葫蘆卜；
   （西藍花和葫蘆卜有一份單獨的香辣味的調味汁，午餐皁片能看到的小黑盒子~）
   ②土豆泥，涼拌牛肉；
   ③溏心水煮蛋；

2. 2020年05月17日：
   ④酒漬藕條；
   （用楊梅酒和蜂蜜涼拌噠~）

3. 2020年05月17日：
   ①酸辣雞爪；
   ②紅燒肉土豆；
   ③紅糖手撕饅頭；
   ④蔥油萵苣；
   ⑤早餐涼拌西藍花的時候留下的一點醬料；

4. 2020年05月18日：
   ①紅茶豆乾、黃油煎香菇和雞肉；
   ②辣白菜、酸辣豆芽；
   ③巨峰葡萄；
   ④美式火腿片；
   ⑤醬油牛肉、土豆泥；
   ⑥肉桂紫薯泥；
   （紫薯泥是下午餓的時候吃掉的~）

5. 2020年05月24日：
   ①菠菜豆腐丸子和胡蘿蔔豆腐丸子；
   ②糟滷毛豆和蒜香萬年青；
   ③油桃；
   ④紅燒肉土豆；
   ⑤自制煙燻雞肉；
   ⑥奶香土豆泥和胡蘿蔔；
   ⑦玉米沙拉；

6. 2020年5月31日：
   ①白菜羊肉豆腐湯；
   ②筍乾紅燒肉；
   ③三種口味的煙燻雞肉
   ；
   （真·薰一次晾三天屋子才能散掉味道的菜色）
   ④黑胡椒土豆泥；
   ⑤白水蛋和糖水白芸豆；
   ⑥撈汁木耳和杏鮑菇臘肉丁；
   ⑦玉米粒和黃瓜條；

小貼士

感謝大家居然還能看得下去彌月這麼囉嗦的貼士。。
總結一下自己的菜色：
①基本是土豆和紫薯替代其他主食，因為每天下午三點多很容易感到飢餓，有一部分會下午消耗掉，比如說玉米粒或者紫薯泥，反正每次隨機1-2種是下午茶？算是吧；
②1-2種肉類，偶爾是3種肉類，雞胸肉真的不建議自己做煙燻，這是給屋子散味了好幾天的真實想法；
③素菜的話，菌菇類的比較多，如果是莖葉類的菜，比較喜歡熱水快速汆熟之後，控幹水分再進行涼拌，因為湯水少，會方便攜帶；
④泡發的菜色，比如腐竹、木耳、萬年青，要溫熱水泡發，然後看自己的口感喜好選擇燙熟或者直接涼拌（比如萬年青我就非常喜歡吃直接泡發過後的，因為口感比較韌一點點~）；
⑤關於豆腐丸子，真的非常好吃了~嫩豆腐+雞蛋+鹽，配上自己喜歡的蔬菜，炸的時候也不會很多油，又能吃油炸，但是也不油膩~
⑥關於白水蛋，冰箱冷藏蛋要回溫10分鐘，然後冷水入鍋，煮8分，燜1分，衝冷水，基本是微微溏心，全熟那就是煮9分，燜1分，不會煮出深色圈~
⑦【基本是一個小時之內能操作完便當盒裡面的大部分菜色】，蒸的東西或者煮的東西，比如煮的東西就可以很多都是一鍋內，用無紡布的袋子分裝煮能搞定的~然後搭配小家電和合適的調味品就搞定了~