日常便當1

椒鹽杏鮑菇•番茄雞肉燜飯

用料  

日常便當1的做法  

1. 杏鮑菇切厚片，劃上十字花刀（劃上十字花刀，一格格樣子，不切斷）。

2. 番茄去皮（可熱水浴可火烤）切丁，糙米洗乾淨泡水隔夜，雞胸肉切丁。

3. 熱鍋熱油放雞胸肉丁、番茄丁翻炒至變色，倒入泡好的糙米，撒鹽和黑胡椒碎，稍微翻炒。

4. 炒好的混合糙米飯可沙煲可蒸煮可悶，總之能熟就行。

5. 熱鍋冷油放入杏鮑菇，兩面煎至焦黃，撒上椒鹽。