香辣小龍蝦(料包篇)

小龍蝦季節怎麼能少了這美味小龍蝦呢~（喜歡用料包來做，比較簡單，味道也好不用準備亂七八糟的調味料一堆）

用料  

香辣小龍蝦(料包篇)的做法  

1. 小龍蝦3斤，我們這邊小龍蝦會幫處理好，老闆會洗刷乾淨去蝦頭蝦線

2. 自己再洗過水就好了，省事

3. 配菜洗乾淨，我喜歡玉米＋土豆，入味的菜，特別是玉米🌽很好吃

4. 蒜頭，姜，大蔥備好

5. 起鍋燒油炸蝦，不得不說，做小龍蝦是很費油的，每次為了省點油我都是少量炸

6. 炸好炸後，油不要，再另外起鍋燒油，放姜，蒜頭爆香後再放大蔥炒香

7. 炒香後加入料包，料包是1包可以做3斤蝦的量（料包煮3斤蝦是絕對夠味了，不需要加其他調味料的）

8. 加料包炒香

9. 加入小龍蝦，翻炒幾下加入啤酒，這次加的酒大瓶的一瓶就夠了，加完差不多蓋過小龍蝦，不夠就＋點水就可以，然後加蓋燜煮10分鐘

10. 燜煮10分鐘後加入玉米再加蓋煮5分鐘，就開蓋加土豆繼續再加蓋煮2分鐘左右，然後開蓋煮

11. 煮到湯汁差不多了就可以起鍋了

12. 最後加點香菜就可以了