烤蘋果花

第一次做，改算成功，蘋果最好選脆甜那種（我家只有花牛，太面了，煮過不成型），酥皮要儘量的薄。

用料  

烤蘋果花的做法  

1. 1.蘋果已經留皮，切成薄片，清水加糖加熱至熔化，然後放蘋果進去稍微燙一下，馬上撈出瀝水備用。

2. 2.黃油隔水加熱至融化，加入牛奶砂糖攪拌均勻。

3. 3.加入過篩的麵粉，揉成麵糰，包保鮮膜醒10分鐘。

4. 4.把麵糰擀成1mm的薄片，用刀劃成條狀。

5. 5.將冷卻好的蘋果片均勻排放整齊，用麵皮包住蘋果底部。

6. 6.順著一個方向卷，然後收口的地方稍微按一下粘住即可。

7. 7.將擺放好蘋果花的烤盤放入烤箱，170度烤40分鐘。

8. 8.蘋果花就烤好了，看艾倫多開心😊

小貼士

餅一定一定，要儘量的薄，要不中間會軟軟的不熟，溫度不要太高，否則蘋果糊了，面芯還沒熟。好了，第一次分享，希望大家能夠喜歡，可以根據個人口味調節。