香烤蘋果

烤蘋果是海拉魯大陸的傳統美食，也出現在櫻桃小丸子裡，也是俄羅斯甜點之一。今天我們就用烤箱做一道黃油香烤蘋果。

用料  

香烤蘋果的做法  

1. 蘋果挖去頂部，因為蘋果籽微毒並影響口感，用水果刀除去蘋果籽。但注意底部不要挖穿。

2. 塞入葡萄乾幾粒（可不放），我用的是新疆買的黑美人，非常香。同時在空隙間填入兩勺白糖，喜歡可多加。拿勺子微微壓實。

3. 最後頂部放上黃油，我這裡大概3～5g吧，根據喜好可多加，但不能過多。包上錫紙。

4. 烤箱200℃預熱五分鐘，放入蘋果，烤一個小時。

5. 黃油融化，蘋果在冒泡。

6. 考好的蘋果取出，下面的汁水可以淋在蘋果上，撒上堅果（核桃碎或者杏仁碎），拿迷迭香裝飾並提香。
   嘗一口真是美極了。

7. 清香四溢。