烤箱蘋果派

用料  

烤箱蘋果派的做法  

1. 蘋果削皮切成小粒

2. 一勺澱粉，加一點水，混合備用

3. 熱鍋燒油，放冰糖炒化

4. 放入切好的蘋果粒，炒2分鐘左右

5. 倒入剛剛調製好的水澱粉汁，不要一次性倒完，要看粘稠程度調整量

6. 炒到感覺粘稠就可以關火了，放置一邊

7. 蘋果醬在放涼的過程中，拿一個小碗打兩個雞蛋，只要蛋黃部分，然後拌勻

8. 蛋撻皮提前拿出來解凍，外面的錫紙最好提前把它取掉，要不然後面軟了就不好取了

9. 在蛋撻皮里加一小勺蘋果肉，不要裝太滿。然後像包餃子一樣，把邊邊捏好即可

10. 用叉子在邊邊壓個形，然後放在烤盤上，烤盤上最好用油紙鋪，我家裡沒有，才用了錫紙，但是不太好吸油。

11. 往上面刷蛋黃

12. 撒幾顆白芝麻

13. 放入烤箱，200度，烤制20分鐘即可

14. 叮，時間到，出鍋

15. 外幹裡嫩，非常酥軟