秒殺所有早餐店的家庭蔥油餅

在家就能輕鬆做出好吃酥脆的蔥油餅，喜歡香蔥的朋友們千萬不要錯過這道美食

用料  

秒殺所有早餐店的家庭蔥油餅的做法  

1. 首先和麵，揉成一個偏軟光滑的麵糰，醒發二十分鐘

2. 將蔥切成小段備用

3. 緊接著最重要的一步，調油酥，在小碗裡放入半碗麵粉，再倒入燒開的食用油

4. 調成這種濃度的就可以

5. 接著取一小塊麵糰，擀成長長的橢圓形，依次鋪上油酥，蔥段，再在上面均勻的撒一小撮鹽

6. 從頂端開始捲起，注意要把兩邊的口收緊

7. 捲成這樣

8. 然後再把兩端往中間疊起來

9. 擀成薄薄的一片，注意不要擀破了

10. 最後平底鍋多放點油，將餅放上去，煎成兩面金黃即可，全程中小火哦

11. 一定要趁熱吃哦，超級酥脆，蔥香四溢，鹹香美味!

小貼士

和麵的時候要用溫水，可以多醒發一會兒。擀餅皮的時候一定要擀的很薄，口感才更好。