三種口味的網紅糯米船

網紅糯米船的風颳了好久，自己一直不太感興趣，前幾天朋友拿給我嚐了一下，入口酥脆香甜，美妙極了😋😋，私房居然賣4-5元一個😱😱，這麼會過日子的我，必須自己做呀😁😁，而且三種口味一爐出，哈哈！😉😉

用料  

三種口味的網紅糯米船的做法  

1. 把黃油，糖，麥芽糖，蜂蜜和鹽全部加入小奶鍋。
   
   爐灶開中小火慢慢加熱，中途不要去攪拌，可以稍微晃一下鍋，等到食材全部融化後繼續加熱40秒左右，鍋內糖漿冒濃密的泡泡，關火。

2. 取1/3（約40克）倒入黑白芝麻中，混合均勻；1/3倒入杏仁片中，混合均勻；剩下的加入巧克力，利用餘溫攪拌至巧克力融化，混合均勻，然後把堅果倒進來混合均勻。
   

3. 稍微涼一下，先做巧克力堅果口味的，把餡料分成每個10克左右，放到糯米船裡，輕輕按壓一下，分佈的更均勻，然後再做杏仁片的，最後做黑芝麻的，動作最好快一些，太慢了後面會變硬，不好操作，且記一定不要高出糯米船，太滿烘烤過程會溢位來。

4. 全部擺入烤盤。

5. 烤箱中層160℃烘烤約20分鐘。

6. 最後幾分鐘盯著烤箱看著，烤至焦糖色，冒泡泡的狀態。

7. 出爐晾涼，嘗一個香甜酥脆，好吃的停不下口哦。

8. 裝袋密封，避免回潮。

9. 打包送人，特有面吧！

小貼士

做好的餡料要快速分裝到糯米船裡，如果後面變硬了，可以隔熱水加熱一下，變軟了繼續操作 ；
切記一定不要貪多，會溢位來的影響美觀，但也不能太少了，口感不好，每個9-10克正好滿模。