最近很火的一款零食,跟風做了一下,結果出乎意料的好吃不甜不膩酥脆香甜
用料
糯米船餅殼 | 12個 |
玉米糖漿 | 25克 |
黃油 | 25克 |
細砂糖 | 15克 |
檸檬汁(可不放) | 3滴 |
淡奶油 | 6克 |
鹽 | 0.5克 |
堅果 | 70克 |
杏仁口味 | |
杏仁 | 60克 |
其他的都一樣 | |
芝麻口味 | |
黑芝麻 | 30克 |
白芝麻 | 30克 |
其他的材料一樣 |
網紅糯米船一次做三個口味的做法
除堅果外其他的東西全部放入奶鍋內小火熬煮
煮到115度後關火
加入堅果
攪拌均勻,每個堅果都沾上糖漿
用勺子裝入船內,不要太滿,太滿烤時會流出來的,喜歡蔓越莓的可以放一點
這個杏仁的
芝麻的
提前預熱烤箱
風爐的話五層同烤160度18分鐘
平爐165度20分鐘
溫度和時間根據自己烤箱脾氣來烤涼後打包
小貼士
糖漿要煮到位烤出來才酥脆