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月色白栥米糕的正宗做法
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月色白栥米糕
01-27
這盤栥米糕準備了兩天時間,承載了我們家人的一些回憶,從江南到塞北再到今日的成都,我父親一生從兒時到少壯再到今時今日的一些牽掛,很多時候,食物就是這些回憶元素週期表。用料大米糯米冰皮月餅預拌粉鹽胡椒月色白栥米糕的...
藍色米糕
01-24
孩子愛吃的桂花米糕,每次都被一掃而光。在疫情期間讓這抹天空藍,撫平內心的種種不安吧~用料糯米45g粘米135g蝶豆花粉8克水(根據米的吸水)80~90g適量糖桂花粉適量幹桂花適量藍色米糕的做法把糯米和粘米和蝶豆花粉攪拌均勻...
黑白雙色米糕
06-02
新品🆕~取名:黑白雙色米糕~nice~黑米糕是我家比較喜歡的一款中式糕點,黑米粉做掉了一袋又一袋~做了半年多的黑米糕,突發奇想,玩點新花樣,初次嘗試,嚐了下口感,配方沒問題、口感很好,我分分鐘吃了兩大塊~下次做,把兩種米漿混合的時候...
三月三彩色糯米飯烏米飯
03-14
每年農曆三月九年級或清明節時節,廣西各族人民普遍製作五色糯米飯。壯家人十分喜愛五色糯米飯,把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。製作彩色飯的材料一般都是從山上採摘,但現在很方便,市場和網上都能買到材料。植物即能染色...
雙色蒸米糕
06-04
做法和戚風蛋糕相似,可以作下午茶甜點也適合作早餐,蒸的好吃不上火~【用到的模具是17釐米加高中空戚風模具】用料粘米粉170克雞蛋(帶殼65克左右)4個白砂糖50克純牛奶170克玉米油35克紫薯粉2克南瓜粉2克香草膏(沒有可不放)2...
雙色糯米糕
07-13
雖然是北方人但是非常喜歡南方的各種米糕,想吃就自己學習做來吃😬️用料糯米粉3杯黑米4匙勺紅棗(去核)適量葡萄乾適量水適量糖適量雙色糯米糕的做法將兩杯糯米淘洗乾淨,浸泡4小時以上,用手捻捏米粒會碎,也可以頭天晚上泡,第二...
三色米蛋糕
04-02
這是一款低碳水、營養價值高、口感鬆軟、富含膳食纖維的蛋糕。用料麵糊部分免洗三色米70克奇亞籽30克雞蛋黃3個(大)綿白糖5克牛奶90克色拉油60克蛋白部分雞蛋白3個綿白糖10克檸檬汁2克三色米蛋糕的做法分別將紫米、奇亞...
老南昌特色---米發糕/白糖發糕
05-12
南昌有名的糕點冰糖發糕算其一!釋出南昌冰糖發糕的做法快一年了,很多朋友問我,要不要放酵母?你們的發糕怎麼不需要發酵?等等問題在這裡先解釋下,冰糖發糕在咋們南昌確實不需要發酵;說白了就是冰糖米糕,發酵的米糕叫做:白糖發糕...
雙色米糕
09-25
在下廚房學習做的雙色米糕,好看又好吃,採用戚風蛋糕製作方法,是有著蛋糕口感的米糕,完全秒殺市售用泡打粉發起來的米糕!下廚房沒找到適合8寸圓模的雙色配方,經過多次嘗試,調整出適合8寸的配比,喜歡米糕的朋友們,動起手來吧✌️步...
三色米糕
03-03
用料白色部分粒米粉63克糯米粉30克水50克黃色部分粘米粉53克糯米粉30克南瓜粉10克水50克綠色部分粘米粉55克糯米粉30克大麥苗粉8克水50克糖三部分各13克三色米糕的做法1、白色部分:兩種粉混合過篩放入盆中,50克水加入13...
三色米發糕
11-10
看到超市裡面有賣米發糕甚是可愛,於是問了步驟回來做,嘗試了幾次之後,覺得發酵程度比較難搞定,沒有經驗,這次發酵得剛剛好。用料大米200g玉米粉20g粘米粉50g紫薯泥20g乾酵母一勺白糖50g水200ml左右三色米發糕的做法磨粉:先...
彩色糯米糕
01-23
【彩色糯米糕】是個解決糯米的好食譜~整理分享給大家啦~好吃又很好看,做法也算蠻簡單的~紅糖汁兒和花生粉我都愛鴨,聽說有的童鞋可以空口吃,對糯米制品真的愛的很深沉了~用料生糯米花生粉紅糖汁抹茶粉紅曲粉南瓜粉彩色糯米糕...
壯鄉三月三五色糯米飯,四月初八(烏米飯)
12-25
廣西壯鄉農曆三月三節日必備,四月初八也有做烏米飯的習俗,象徵平安美好,吉祥如意。用料糯米500克楓香葉/烏飯葉一把(梗葉約750克)有多餘生鐵鍋一個水適量壯鄉三月三五色糯米飯,四月初八(烏米飯)的做法附近沒有烏飯葉這次採摘...
黑米栥飯糰
01-27
純記錄,可以做3個飯糰,純粹是為了方便記錄自己的配方,不是為了分享菜譜,我適合不一定你適合。用料糯米210克黑米70克水280克黑米栥飯糰的做法黑米和糯米,1:3的比例,洗乾淨浸泡一個晚上,第二天早上蒸也可以直接預約好準備你喜...
米糕月餅
09-21
很快就要到一年一度的中秋佳節了,前兩年我和大家分別分享了桃山皮月餅、粗糧拉絲月餅、金沙奶黃流心月餅的做法,今年同樣會帶來兩道適合小朋友吃的月餅方子。今天先分享的這道是適合1歲以上低齡寶寶吃的方子,用大米、小...
色拉糯米糕
05-25
用料糯米克蔥,姜,鹽色拉糯米糕的做法糯米洗淨,加水煮成米飯,煮飯的水裡加入鹽,可用小碗放入鹽和溫水,鹽化開後,倒入鍋中,再加少許冷水切好蔥姜,如果米多,就多切點將切後的蔥姜放入煮好的米里,多攪拌幾次,直到米成粘性陳出,用保鮮膜...
無法忘懷的早點 栥飯糕
01-06
江南長大的孩子,記憶裡少不了這道早點小吃,栥飯糕。用料糯米1000克鹽8克油100克無法忘懷的早點栥飯糕的做法冷水浸泡一個晚上的糯米,拌入鹽,蒸熟。蒸熟後趁熱,用擀麵杖一頭稍加搗碎。平鋪在一個方形烤盤裡,蓋上烹調不沾紙用...
白色發糕
07-20
家裡的小孩很喜歡早餐店裡的發糕,每次經過那店門口就要買一塊來嚐嚐。我叄照了別人的食譜做了大米版和麵粉版的,還是覺得這款混合版的發糕口感最好。😊用料中筯麵粉150克大米粉50克清水190克酵母2克泡打粉2克白砂糖40克...
【1-2月北鼎蒸燉鍋食譜】白米糕
11-23
【2020年1-2月北鼎蒸燉鍋食譜】指定顏色:白色*本食譜出自@叨叨姐姐用料大米【1-2月北鼎蒸燉鍋食譜】白米糕的做法點選大圖,檢視食譜...
雙色米糕
12-28
用料黑米粉80g牛奶90克玉米油10克糯米粉40剋剋小米粉80克酸奶130糯米粉40克玉米油10g克糖80g雞蛋5個雙色米糕的做法1.小米胡先盆裡放入酸奶和油充分攪勻再加入加蛋黃3個攪勻加入糯米粉和小米粉攪勻(酸奶的量於小米吸水...
剩飯版栥飯糕
11-08
昨天晚上吃完飯看沈老的《上海吃貨》看得肚中饞意四起半夜十二點跑去廚房煎了幾枚餃子聊解對生煎的思念早上起來還是欲罷不能看到冰箱裡剩的米飯索性做了個剩飯版粢飯糕中午王大胖的便當也做成了濃油赤醬的四喜烤麩和...
簡易飯糰,栥米飯
06-28
高中的時候吃到一個飯糰真是人間美味呀,現在買不到,心血來潮自己做!不過遺憾的是沒有買到裡脊肉串(這是靈魂呀!)和那種熱狗腸,湊合一下唄只能。。用料糯米克火腿片榨菜粒油乾菜油條簡易飯糰,栥米飯的做法配菜合影。同時把糯米...
雙色黑米糕
08-07
拖延症的人傷不起啊!很久很久以前就準備寫這個方子,一直拖到現在……終於提筆了,文中儘可能詳細的圖文描述,如果還不明白,給我留言,加我微信諮詢用料黑米粉110g白米粉110g玉米油60g細紗糖60g雞蛋(帶殼58g)6個牛奶180g鹽0.5g雙...
彩色米糕
05-02
讓我們用色彩感來促進孩子食慾。一般孩子都喜歡有顏色的東西,用顏色來吸引孩子!讓孩子們一起參與!提升孩子美感,提升孩子動手能力,提升孩子對食物瞭解,孩子自己吃得更香!用料大米500g菠菜適量紫苷藍適量三寶粉二包酵母6克面...
黑米栥飯糰(有甜/有鹹)
03-03
作為一個北方人,偶爾在上海出差吃了一次上海早餐“四大金剛”之一的栥飯糰,立馬愛上了,一副沒見過世面的樣子,怎麼腫麼好吃呢?哈哈,後來肯基基也推出了握的大飯糰,能夠在家門口吃上了,感覺沒啥技術含量,這不就是個沒來的及切割...
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