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小白蝦的正宗做法
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小白蝦
03-13
裹乾麵粉,少油是關鍵用料小白蝦300克鹽適量(我一般情況下不放,我覺得小白蝦吃的就是鮮)麵粉(普通的就可以)適量油適量小白蝦的做法小白蝦去頭,也可以不去,但是我是為了孩子吃,小白蝦頭扎嘴,也不好吃,還浪費油,所以我給去了🤣洗幹...
乾煸小白蝦
03-10
自己在家帶孩子想著法子做好吃的給孩子吃,慢慢對烹飪產生了興趣用料小白蝦半斤鹽適量澱粉四勺食用油適量,沒過蝦子為準乾煸小白蝦的做法小白蝦洗淨控水備用撒入鹽適量(根據個人口味新增,本人偏味道清淡)放入澱粉,我這裡放了...
小白兔蝦餃
08-15
蝦餃,稍加整形就變成萌萌噠的小白兔了,可愛吧!^O^用料鮮蝦肉250g冬筍30g熟豬膘肉30g澄粉130g開水160g豬油6g鹽、麻油、豬油、胡椒粉若干(蝦餡的調料)小白兔蝦餃的做法蝦仁去蝦線,冬筍要焯水,肥膘肉蒸熟。切碎後所有餡料調勻...
小白水煮蝦
05-19
我喜歡吃原味的海鮮甜用料蝦只12姜3片蔥2根鹽3克料酒1勺小白水煮蝦的做法蝦去掉蝦腸,剪掉少許蝦頭用鹽,料酒,姜,醃製半小時,起鍋水燒開,倒入蝦煮熟,撈出擺盤...
蝦皮小白菜
07-01
用料小白菜1把蝦皮1把蔥薑蒜適量雞精1/5勺鹽1/4勺白胡椒粉1/6勺料酒1勺蝦皮小白菜的做法小白菜洗淨用清水浸泡十分鐘小白菜焯水,濾幹,切段備用蝦皮沖洗一下,用溫水,料酒,白胡椒粉,薑片,蔥段浸泡十分鐘蝦皮濾幹水,用一點油先煸...
酥炸小白蝦
01-31
春天的小白蝦個個活蹦亂跳,炒韭菜或油炸來吃,都鮮美之極。炸著吃酥脆的可以整個連皮一起吃掉,還可以補鈣。要想炸的酥脆還是要動點腦筋的。用料鮮活小白蝦一盤鹽1小勺澱粉2勺麵粉4勺酥炸小白蝦的做法活蹦亂跳的小白蝦挑...
蝦米小白菜
08-29
用料蝦米小白菜蝦米小白菜的做法蝦米小白菜蝦米小白菜...
白米蝦小炒
10-21
春天就應該吃的新鮮,最適合的就是小炒菜啦!南方帶來的白米蝦,配上小辣椒和小洋蔥,做出來味道鮮美,顏色鮮豔,胃口大開用料白米蝦辣椒洋蔥大蔥鹽、糖生抽白米蝦小炒的做法白米蝦去頭洗淨;洋蔥切小塊,辣椒切小塊油鍋熱7分,然後放...
香脆小白蝦
03-08
用料白米蝦適量麵粉適量烹飪油適量香脆小白蝦的做法鍋內燒開水,把瀝乾水分的白米蝦倒入沸水中,蝦稍微變色撈起。放入盤裡,自然狀態風乾些水分。移入深碗,放兩大勺麵粉。拌勻,讓每個蝦都均勻裹上一層薄薄的麵粉。平底鍋加熱...
白灼小沙蝦
10-05
越是鮮美的食材,越是要用原始的烹調方法。方才還不斷蹦躂的小沙蝦,不消一刻鐘,就成了我的盤中餐。很多人喜歡吃大蝦,但我倒是更喜歡小蝦那股小嫩肉的鮮甜,孃親說小時候一斤這樣的蝦都可以被我幹下去。少許油、少許鹽、少許...
蔥油小白蝦
01-03
用料小白蝦大蔥白鹽蔥油小白蝦的做法小白蝦洗淨瀝乾水份大蔥切絲,熱油爆香倒入小白蝦翻炒起鍋前調入適量的鹽...
白灼小白蝦
04-12
用料蝦400克小蔥2根姜10克白酒15克鹽2克水120--150克白灼小白蝦的做法所有食材都放入主鍋。6分鐘/V/反轉小勺。小白蝦又小又嫩,6分鐘就熟了!...
小白菜蝦皮
01-31
用料小白菜顆蝦皮把蒜瓣油克鮑魚汁勺蠔油勺小白菜蝦皮的做法熱油下蒜末小白菜洗乾淨控水入炒一會兒放蠔油鮑魚汁加點水蝦皮加一勺糖...
小炒白蝦
09-10
用料蝦小蔥鹽(魚露)植物油蒜小炒白蝦的做法放油,爆蒜末和蔥白,倒洗乾淨的蝦🦐,翻炒兩下,用鍋蓋燜一會,再放入剩下的蔥,翻炒放魚露或者鹽即可...
小島上—白灼小白蝦
02-03
小白蝦,海水養殖,不喂飼料。鮮度秒殺淡水養的小白蝦。白灼更原滋原味。用料小白蝦半斤小島上—白灼小白蝦的做法洗淨鍋內煮水,放薑絲,倒一勺料酒。如要喝白蝦湯,鍋內水酌情減少。水開,放入小白蝦,燜鍋煮2分鐘左右。起鍋撒蔥...
油炸小白蝦
02-02
用料小白蝦一斤花生油適量油炸小白蝦的做法小白蝦洗乾淨放到瀝水籃裡控幹水分。鍋里加油,油溫60度左右時,將瀝乾水分的小白蝦倒入,炸3分鐘用漏勺撈出。油溫升到80度左右,將小白蝦倒入再復炸一遍,注意用筷子不斷攪拌,顏色變...
脆皮小白蝦
06-13
蝦皮補鈣效果用料蝦250只醬油1.5勺食用油30克脆皮小白蝦的做法把小白蝦洗淨備用鍋燒乾倒入小白蝦炒至水份幹變紅出鍋備用起鍋熱油(鍋.油的溫度高一些)倒入小白蝦翻炒均勻,倒入醬油翻炒片刻出鍋小貼士蝦本身有水份,炒至幹....
白煮小龍蝦
08-16
用料小龍蝦好幾斤啤酒1瓶花椒20粒鹽2勺香葉2片姜3片蔥好幾根白煮小龍蝦的做法挑好的鮮活的小龍蝦,刷乾淨鹽,一整瓶啤酒,蔥打結,姜幾片,花椒,小龍蝦冷水下鍋水開5分鐘就熟了,撈出瀝乾...
油爆小白蝦
03-15
用料料酒小半勺蝦半斤姜三片鹽少許油適量油爆小白蝦的做法起油鍋加熱至油稍微冒煙,放入薑絲爆香,隨後放入蝦,快炒至變色,撒入少許鹽或者椒鹽,即可起鍋。...
白灼小河蝦
03-01
用料河蝦克姜3片鹽克料酒一勺白灼小河蝦的做法1.鍋內先裝正常吃飯的半碗水(記得只要半碗)2.半碗水上火燒加鹽、一勺料酒、幾片薑片,水燒開後放蝦(這樣蝦更緊實好吃)3.等到蝦變色就可以盛起來了!(記得半碗水,水燒開放蝦,一勺料...
鹽水白米蝦(小白蝦)
07-21
白米蝦,崇明人叫小白蝦,是崇明三島居民每年夏天家家戶戶必備的配菜之一。白米蝦是天然海水產,營養價值高。7-9月份是白米蝦大量上市的季節,初期的蝦殼較軟口感更好,後期蝦殼會逐漸變硬,有些人會不習慣,也不大適合3歲以內的小...
白灼小龍蝦
08-25
用料小龍蝦550g左右藤椒40g薑切片10g蒜1-2瓣幹辣椒2支鹽20g蔥切段10g香葉1片八角1個茴香少許料酒30g水/高湯1000克白灼小龍蝦的做法清洗小龍蝦,用小美清洗,水蓋過小龍蝦,加少量小蘇打,設定5分鐘50°速度5,清洗兩次,保證超級...
春韭小白蝦
12-04
韭菜的鮮美配上小白蝦的Q彈,這道春韭小白蝦勢必能喚醒您久違的春日味覺!用料白蝦250g韭菜150g紅椒20g原味鮮頭道生抽6g鹽3g姜5g芝麻香油5g春韭小白蝦的做法白蝦洗淨、韭菜切一寸左右的段,紅椒切絲,薑切片熱鍋冷油,加入薑片...
快烹小白蝦
01-17
偶爾在蔬菜店外看到小白蝦,順便買了二斤。平時只是做炸蝦,今天心血來潮做了這個蝦。反映不錯。用料蝦500克蔥適量姜適量蒜4瓣生抽2勺料酒1勺蠔油半勺糖30克醋半勺鹽4克快烹小白蝦的做法白蝦,大小不一,但一定要新鮮,沒有異...
炸小白蝦
03-12
小白蝦不但含有豐富的碘,而且是含鈣量很高,平時我們可以用它來炒菜、做湯、做餡,不但成本低,營養豐富,而且還相當的美味。用料蝦500克鹽適量澱粉適量玉米油500克炸小白蝦的做法小白蝦沖水洗淨,控水加入適量鹽和澱粉拌勻鍋中...
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