歡迎來到食譜館!
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
當前位置:
食譜館
>
博朗的正宗做法
>
列表
白菜韭菜豬肉餃子(博朗廚師機)
12-30
用料中筋麵粉500克溫水240克白菜1000克鹽(醃白菜用)15克韭菜250克小蔥50克肉糜250克薑末適量蠔油2勺生抽2勺胡椒粉少許食用油30克香油10克糖3克鹽適量白菜韭菜豬肉餃子(博朗廚師機)的做法白菜切碎,放鹽攪勻靜置20分鐘殺出...
彩虹甜甜圈(博朗廚師機)
01-13
用料低筋麵粉125g、無鋁泡打發粉4g、菜籽油60g、砂糖50g甜甜圈部分材料雞蛋2個(55g/個)、牛奶40g、黃油20g甜甜圈部分材料糖粉125g、牛奶30ml、食用色素適量彩虹裝飾材料彩虹甜甜圈(博朗廚師機)的做法準備好食材,把低筋...
香濃白吐司(博朗廚師機)
12-29
用料高筋麵粉250克食用水165克食用鹽3克酵母3克細砂糖30克全脂奶粉5克無鹽黃油25克香濃白吐司(博朗廚師機)的做法按照順序,將高筋麵粉、細砂糖、奶粉、鹽均勻地撒入攪麵缸內,把攪麵缸放回廚師機中。開動廚師機低速1檔,慢慢...
芝麻核桃吐司(博朗廚師機)
01-13
用料高筋麵粉240g、熟黑芝麻35g、砂糖35g鹽3g、乾酵母4g全蛋液50g牛奶120g、無鹽動物黃油20g、核桃仁20g芝麻核桃吐司(博朗廚師機)的做法準備好研磨杯、和麵槳配件,無鹽黃油提前室溫軟化,芝麻如果是生的需炒熟了放涼備用...
肉桂香蕉麵包(博朗廚師機)
01-13
用料低粉170g、全麥粉30g、泡打粉5g小蘇打2g、肉桂粉1g、現磨海鹽2g無鹽黃油90g、熟核桃仁45g、黑糖50g雞蛋2個、香蕉3個、香草精1g肉桂香蕉麵包(博朗廚師機)的做法準備所有需要的食材,烤箱預熱180度;碗中倒入開水,將無鹽...
史多倫麵包(博朗廚師機)
01-13
用料高粉A85g、牛奶155g、耐高糖酵母6.5-9g(冬日可根據氣溫增減)酵頭高粉B380g、糖20g、鹽7.5g、橙皮屑或檸檬皮屑7g主麵糰肉桂粉2.5g、全蛋液65g、水80g、黃油93g主麵糰葡萄乾225g、橙皮丁75g、大杏仁90g、蔓越莓幹1...
彩虹吐司(博朗廚師機)
01-11
用料高精麵粉250g、耐高糖酵母3g、奶粉10g、細砂糖30g吐司部分鹽2g、雞蛋35g、水110g-120g、黃油20g吐司部分乳酪馬蘇裡拉60g、食用色素少許、黃油15彩虹拉絲彩虹吐司(博朗廚師機)的做法把除黃油以外的食材全部倒入廚師...
椰香花朵麵包(博朗廚師機)
01-27
用料高粉250g、奶粉A10g、牛奶55g火龍果麵包胚(111g*4個)耐高糖乾酵母3g、細砂糖A20g、火龍果肉120g火龍果麵包胚(111g*4個)全蛋液A30g、鹽3g、無鹽動物黃油A20g火龍果麵包胚(111g*4個)椰蓉55g、無鹽動物黃油B20g奶香...
白草莓奶油蛋糕(博朗廚師機)
12-30
用料低筋麵粉125g雞蛋6個細砂糖110g牛奶60g黃油50g淡奶油850g糖粉65g朗姆酒2g白草莓適量(約20顆)迷迭香適量(裝飾用可不加)白草莓奶油蛋糕(博朗廚師機)的做法打發蛋白,蛋白放入攪拌碗內,安裝上打蛋槳。(接觸到蛋白的器具需要無...
堅果滿滿巧克力軟歐(博朗廚師機)
01-11
用料高筋麵粉235g、全麥麵粉35g、牛奶200g、細砂糖45g鹽3g、耐高糖酵母4g、黃油15g可可粉15g、核桃碎50g榛子仁45g、大杏仁45g、蔓越莓幹30g、葡萄乾30g堅果滿滿巧克力軟歐(博朗廚師機)的做法準備好所有的食材,夏天的話...
咖啡百利甜麵包卷輪(博朗廚師機)
01-13
用料高筋麵粉225g、低筋麵粉25g、耐高糖乾酵母粉3.5g甜麵糰鹽2g、細砂糖A20g、牛奶A155g、、全蛋液25g甜麵糰肉豆蔻粉或肉桂粉1g、無鹽動物黃油A25g甜麵糰無鹽動物黃油B30g、紅糖45g夾餡濃縮咖啡粉8g、熟核桃仁55g夾...
北海道吐司(博朗廚師機)
12-29
用料高筋麵粉175克中種麵糰耐高糖乾酵母2克中種麵糰蛋白35克(約1個)中種麵糰牛奶80克中種麵糰高筋麵粉75克主麵糰奶粉15克主麵糰細砂糖40克主麵糰耐高糖乾酵母1克主麵糰鹽3克主麵糰淡奶油70克主麵糰無鹽黃油20克主麵糰...
蔥香培根芝士麵包卷(博朗廚師機)
01-13
用料高筋麵粉220g、低筋麵粉30g、奶粉10g、細砂糖35g牛奶70g、溫水80g、全蛋液35g(剩餘蛋液用於塗抹)鹽4g、無鹽動物黃油25g、乾酵母粉4g培根150g、車打芝士片3-5片蔥綠(或歐芹)6g、麵包錫紙託9個(加高馬芬杯標準尺寸...
肉鬆青團(博朗廚師機)
12-30
用料糯米粉100克細砂糖20g溫水50g澄粉30g開水40g菠菜葉50g食用油10g鹹蛋黃3粒豬肉鬆60g色拉醬2大勺肉鬆青團(博朗廚師機)的做法準備好所有食材,廚師機裝上K字槳,將鹹蛋黃,肉鬆,色拉醬備好後,一起放入攪拌桶中,用K字槳攪拌均勻...
日式牛奶捲(博朗廚師機)
12-30
用料高筋麵粉260克牛奶130克淡奶油40克雞蛋20克奶粉15克糖45克酵母3克鹽2克黃油20剋日式牛奶捲(博朗廚師機)的做法除黃油外所有材料放入廚師機,用攪面棒,先min檔將攪拌成團,後在用速度1,攪打6分鐘揉出粗膜後加入室溫暖化後...
日式香草慄餡包(博朗廚師機)
12-30
用料脫皮栗子300g(香草慄蓉餡)香草膏(或香草豆莢半枝)5-7g(香草慄蓉餡)黃砂糖30g(香草慄蓉餡)原味全脂奶粉45g(香草慄蓉餡)金朗姆酒(可省略)5g(香草慄蓉餡)水適量(香草慄蓉餡)無鹽動物黃油A(可省略)8g(香草慄蓉餡)高筋麵粉210g(奶香面胚)...
黑麥啤酒枸杞軟歐(博朗廚師機)
01-11
用料高筋麵粉200g、黑裸麥粉50g、黑啤165g黑糖或紅糖15g、蜂蜜15g、鹽3g、乾酵母粉3.5g無鹽動物黃油10g、幹枸杞35g、熟榛果仁20g熟黑芝麻20g、即食燕麥片20g黑麥啤酒枸杞軟歐(博朗廚師機)的做法準備所有需要的食材,無鹽...
雪山草莓奶露軟歐(博朗廚師機)
12-30
用料高粉450g(火龍果麵包胚)奶粉15g(火龍果麵包胚)細砂糖A50g(火龍果麵包胚)鹽3.5g(火龍果麵包胚)乾酵母粉4.5g(火龍果麵包胚)紅心火龍果(淨果肉)250g(火龍果麵包胚)牛奶50g(火龍果麵包胚)無鹽動物黃油A30g(火龍果麵包胚)低粉10g(酥粒)杏...
青蛙擠擠麵包(博朗廚師機)
12-30
用料菠菜130g(高濃度鮮榨菠菜汁)水10g(高濃度鮮榨菠菜汁)高筋麵粉A180g(主麵糰—綠色部分)低筋麵粉A40g(主麵糰—綠色部分)全脂奶粉5g(主麵糰—綠色部分)高濃度菠菜汁80g(主麵糰—綠色部分)全蛋液38g(主麵糰—綠色部分)牛奶(或淡奶油...
奶黃玉兔雪月(博朗廚師機)
12-30
用料雞蛋(帶殼60g左右)1.5個(奶黃餡)牛奶120g(奶黃餡)無鹽動物黃油50g(奶黃餡)細砂糖75-80g(奶黃餡)中筋麵粉35g(奶黃餡)糯米粉A(可用中筋麵粉代替)17g(奶黃餡)吉士粉5g(奶黃餡)椰蓉30g(奶黃餡)冰皮月餅粉150g(冰皮)色拉油15g(冰皮)水165g(冰皮...
蒂芙尼藍糖霜曲奇(博朗廚師機)
12-30
用料動物性無鹽黃油100g(餅乾底)糖粉A50g(餅乾底)淡奶油23g(餅乾底)杏仁粉20g(餅乾底)低筋麵粉115g(餅乾底)DR食用湖藍色粉/藍色食用色素適量(餅乾底)滅菌雞蛋蛋清30g(糖霜)檸檬汁5ml(糖霜)糖粉B170g(糖霜)橙皮丁5g(裝飾)蔓越莓5g(裝飾)南瓜...
蒜香芝士麵包(博朗廚師機)
01-13
用料高筋麵粉260g、低筋麵粉60g、細砂糖A30g麵包胚鹽A3.5g、全蛋液A50g、牛奶50g麵包胚乾酵母粉3.5g、無鹽黃油A30g、水(冰)115g麵包胚奶油乳酪200g、淡奶油A200g、、糖粉20g奶油乳酪餡無鹽黃油B50g、細砂糖B15g、淡...
聖誕樹麵包(博朗廚師機)
01-13
用料低筋麵粉210克、高筋麵粉30克、抹茶粉15克泡打粉1.5茶匙雞蛋3只、白糖45克蜂蜜3茶匙、鮮奶240克、植物油15克奶油250克、白糖25克、糖粉適量聖誕樹麵包(博朗廚師機)的做法粉類混合拌勻過篩,雞蛋+糖+蜂蜜用打發槳打發...
燕麥杏幹籽仁麵包(博朗廚師機)
01-27
用料高粉225g、燕麥麩皮25g、酵母2.5g、水175g蜂蜜(建議龍眼蜜)10g、細砂糖10g、鹽4g杏幹35g、熟核桃仁10g熟南瓜籽仁10g、葡萄籽油(或黃油20g)15g燕麥杏幹籽仁麵包(博朗廚師機)的做法夏季提前將攪拌桶放入冰箱冷藏,準備...
德式麵包棒(博朗廚師機)
01-13
用料紅糖90g、水500ml、乾酵母16g蔬菜油60ml、高筋麵粉690g、小蘇打150g雞蛋(加15ml水)1個、鹽少許德式麵包棒(博朗廚師機)的做法紅糖加入500ml溫水(55°C左右),攪拌至融化,加入乾酵母攪拌5分鐘左右至起泡沫紅糖水中加入蔬...
1
2
下一頁
熱文推薦
1
蚵仔豆腐的做法步驟圖,蚵仔豆腐怎麼做好吃
2
粗獷但卻無法拒絕的「香煎山藥蛋」的做法步驟圖
3
超級美味的牛肋條的做法步驟圖,怎麼做好吃
4
秋天的第一份肉骨茶的做法步驟圖
5
山本次夫老師的柑橘蛋糕卷的做法步驟圖
6
經典南瓜湯糰的做法步驟圖,怎麼做好吃
7
美善品-山楂糕果丹皮的做法步驟圖
8
《幹拌抄手》(《幹拌餛飩》)的做法步驟圖
9
藍莓山藥撻的做法步驟圖,藍莓山藥撻怎麼做好吃
10
紅腰豆臘腸燉飯red beans and rice的做法步驟圖
11
南瓜小餐包「原稿」的做法步驟圖
12
薇薇甜🐰星黛露奶香全麥餐包(一次發酵)的做法步驟圖
13
你確定你的戚風成功了嗎?的做法步驟圖
猜你喜歡
1
橙香酸奶布丁的做法步驟圖,怎麼做好吃
2
重磅芝士流心披薩的詳細做法,顏值高 口感好,不愧網紅的做法步驟圖
3
烤花生 極簡的做法步驟圖,怎麼做好吃
4
美玲粥(簡易版)的做法步驟圖,怎麼做好吃
5
酸奶菠蘿蜜的做法步驟圖,酸奶菠蘿蜜怎麼做好吃
6
像麵包般喧騰騰的饅頭的做法步驟圖
7
減肥餐 Day 1 午餐的做法步驟圖
8
簡單易做的老北京空心燒餅的做法步驟圖
9
快手早餐西葫蘆雞蛋餅(小美版)的做法步驟圖
10
冬瓜銀耳玉米羹的做法步驟圖,怎麼做好吃
11
初次成功8寸奶油蛋糕的做法步驟圖
12
家常酸菜白肉的做法步驟圖,怎麼做好吃
13
簡單易制家庭版烤雞的做法步驟圖
14
零翻車電飯鍋滷味煲的做法步驟圖
15
零失敗快手餐,培根蝦仁炒意麵的做法步驟圖
16
一鏖私廚--白蘿蔔這樣吃!一看手就會的做法步驟圖
17
寶寶十個月輔食菜譜的做法步驟圖
18
酸菜苦筍肉片湯的做法步驟圖,怎麼做好吃
友情連結
:
巨蟹座和什麼座最配
國中語文知識
傷感語錄
3-6歲兒童生長髮育
生活飲食
中國神話故事
懷孕初期
四字成語
美容護膚去皺
七年級作文大全
男士香氛
英語翻譯
百花齊放
讀後感
生活小妙招
文祕
元旦
唐前詩詞
企業管理
潮流髮型
生活百科
路亞
黑咖啡真能減肥嗎
抗疫專題
時尚
美體
娛樂明星
影視
教學資源
爆料
型血
傷感暱稱
美容護膚小竅門
醫美
古裝髮型
蝴蝶簡筆畫
塔羅牌
美容化妝
烹飪技巧
手遊圖鑑攻略
養老服務
小本創業
餐飲廚具
巨蟹座男生的性格
衛浴裝修
語文知識學習
裝修房子
手遊行業資訊
辦事指南