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蛤蜊絲瓜蒸

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蛤蜊絲瓜蒸的做法步驟圖,蛤蜊絲瓜蒸怎麼做好吃

一份美食一份心情

用料  

絲瓜 1根
蛤蜊 300克
少許
少許
10克,切段
薑絲 10克
蛤蜊湯 50克
1湯匙
少許
生抽 少許

蛤蜊絲瓜的做法  

  1. 1,絲瓜改刀:先切段後切片,平鋪在盤子面
    2,蛤蜊入水汆燙開蓋即可撈出
    3,剝出蛤蜊柔備用,蛤蜊湯也留少許
    4,把蛤蜊肉均鋪在絲瓜片上
    5,調汁:小碗中放入蔥段,薑絲,蛤蜊湯,少許鹽,白胡椒,生抽,糖,油調和
    6,醬調和的汁灑在絲瓜和蛤蜊肉上
    7,水開後上鍋蒸15-20分鐘,即可上桌

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