清蒸鱈魚🐟 所有清蒸魚套路😄

這道臨時起意🉐️美食並沒有背後故事，只是因為想吃又很簡單，所有清蒸魚都是一樣的套路✌️

⚠️圖片上有詳細🔎文字說明👀

用料  

清蒸鱈魚🐟 所有清蒸魚套路😄的做法  

1. 先準備好上圖的所有材料👆👀                  ⚠️鱈魚如果是冰凍的、先解凍把水分擦乾。            ps：蔥絲捲起來橫著切就能成絲✅

2. 一小勺鹽、一勺料酒、適量白胡椒粉、些許薑絲。醃製15分鐘❗️

3. 醃製好的鱈魚，水煮開後，上鍋蒸8分鐘  ⚠️具體的時間得看魚🐟的大小，大家靈活調整一下，一般蒸魚不會超過15分鐘❗️

4. ⚠️蒸魚多出來的水分一定要倒掉哦！然後簡單清理一下薑絲。

5. 1⃣️倒上差不多大半瓶蓋的蒸魚豉油            2⃣️放上提前準備好的青紅椒絲和蔥絲       3⃣️最後鍋裡燒少許熱油澆上即可❗️

6. 油一定要燒熱❗️燒熱❗️再澆上去👉上菜👩🏻‍🍳

小貼士

這個配方還可以做清蒸鱸魚、多寶魚、鮭魚........全部通用❗️❗️
⚠️根據魚的大小來調整時間⏰千萬別蒸久了，這樣肉質就不鮮嫩了，不好ci～🤣