每一份料理都是一件藝術品
用料
大米 | |
四季豆 | |
土豆 | |
蔥薑蒜 | |
小洋蔥 | |
花椒 八角 | |
冰糖 | |
豬肉(瘦肉) | |
「S KITCHEN」分分鐘吃光菜飯之土豆豆角燒肉燜飯的做法
①大米洗淨用純淨水泡半小時後入電飯煲;②新鮮瘦肉洗淨加料酒泡水五分鐘去腥殺菌;③瘦肉 嫩豆角 土豆切小塊備用, 瘦肉放生抽老抽胡椒粉醃三分鐘;蔥 姜 蒜 洋蔥切沫備用
鍋裡倒油熗出八角和花椒的香味後撈起花椒八角,然後放入蔥薑蒜洋蔥熗鍋,再放入醃好的肉翻炒;依次加豆角,土豆翻炒,倒入適量鹽和老抽,半熟即可
待電飯煲米飯沸騰將菜倒入國內和米飯一起蒸熟即可
配點香油拌青菜,加上一份車釐子,盡情享用吧