滷肉飯 分分鐘光碟

用料  

滷肉飯 分分鐘光碟的做法  

1. 配菜

2. 配菜

3. 五花肉，美味

4. 配菜合影

5. 蒜切片，洋蔥切丁，肉切丁

6. 起鍋燒油，蒜瓣爆香

7. 下洋蔥翻炒均勻

8. 放五花肉丁，翻炒至肉變色，表面斷生

9. 放生抽，繼續翻炒

10. 放鹽

11. 放糖，繼續翻炒，至五花肉表面微黃

12. 放水沒過食物，加老抽

13. 小火將肉燉熟，約10-15分鐘，大火收汁

14. 另起鍋燒水，水開後放鹽，將杭白菜胡蘿蔔燙熟，撈出備用

15. 雞蛋煮熟，切好，盛飯，擺盤，開動吧！

小貼士

一家人的晚餐，簡單快速美味，半小時內解決一頓飯。