青椒雞蛋炒火腿

用料  

青椒雞蛋炒火腿的做法  

1. 青椒切成小塊狀裝盤備用。

2. 火腿腸切成小塊狀放盤備用。

3. 鍋裡放適當的油，油熱倒入攪拌好的雞蛋，然後炒碎，放一點鹽翻炒均勻，裝盤備用。

4. 鍋裡放油，加肉的話就先把肉炒到肉變色，然後再把火腿腸放鍋裡一起炒個20秒然後放一點鹽，再炒個40秒。

5. 然後加入我們準備好的青椒，炒個2分鐘。

6. 放入剛炒好的雞蛋翻炒均勻，然後放入一丟丟老抽翻炒均勻(老抽一定不要放多，不然整個菜都是黑的了😁)(或者放生抽)，然後放入自己吃的調味料翻炒均勻即可出鍋啦！

7. 這是我之前做沒加肉的版本，加肉的那個版本因為太香了，還沒拍照就被我吃完了😁😁