用料
雞翅 | 14個 |
土豆 | 1個 |
蒜末 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
味好美黑椒醬 | 2勺 |
白糖 | 1茶匙 |
蔥 | 1根 |
白芝麻 | 適量 |
孜然 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
黑椒雞翅土豆條,上桌分分鐘光碟的做法
雞翅提前用鹽水泡去血水,加入1勺蒜末、2勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、2勺黑椒醬、1茶匙白糖
抓勻放入冰箱醃製1小時
土豆切條後泡去澱粉後,放入油鍋煎至表面金黃後撈出
雞翅放入油鍋煎至兩面金黃後倒入醃料煮至沸騰
倒入土豆翻炒均勻後撒孜然粉、黑胡椒、蔥花和白芝麻
太美味了,上桌分分鐘光碟
這個雞翅的色澤也太誘人了吧
土豆軟糯糯的好好吃~
小貼士
雞翅提前用鹽水泡去血水可去除腥味