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用料
正宗巴盟燜面的做法
冷水和麵,保鮮膜包好醒面中😍
茄子,豆角切斷,備用
切好備用
油鍋熱後,蔥花,蒜爆炒,加入花椒粉,乾薑粉,老抽熗鍋
加西紅柿
加豆角,加茄子爆炒
加一碗半水,蓋鍋,小火
和麵
擀麵
切面
切好,加麵粉撒開,防止黏住
開鍋,加入面,水不要多,稍漫過菜即可,注意不要翻炒,平鋪在才上面
蓋鍋,小火悶
撒上青椒絲(根據自己的口味放)
關火,翻炒,拌好即可享受美味啦😍
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