滷鴨翅

用料  

滷鴨翅的做法  

1. 鴨翅、鴨爪、放蔥、料酒煮水開後3分鐘盛出備用。

2. 鍋裡放幹辣椒，冰糖，花椒，八角，桂皮，香葉，茴香，姜，老抽，生抽，鹽，倒入啤酒，大火40分鐘，燒開後小火慢燉20分鐘，關火撈出來即可。

3. 成品就是這樣子啦~

4. 如果喜歡吃腐竹最後放進去燉20分鐘左右。