【山姆廚房】香煎紅魚片佐菠蘿SALSA

帶著些許辣味的香煎冰島紅魚片，配上清新爽口的菠蘿薄荷SALSA，鮮，辣，甜，脆，涼的各種感官在口腔中形成了多重的體驗。

製作人數：2人
製作時長：20分鐘

用料  

【山姆廚房】香煎紅魚片佐菠蘿SALSA的做法  

1. 所有材料準備好，我使用的是山姆廚房冰島紅魚片。

2. 紅魚片洗乾淨擦乾水分，斜切成2份。

3. 大碗裡放入甜椒粉，洋蔥丁，蒜末，幹百里香，鹽和黑胡椒混合製成醃料。

4. 放入紅魚片按摩均勻，放冰箱醃製20分鐘。

5. 製作菠蘿SALSA:
   菠蘿，黃瓜，洋蔥，紅椒切成細碎的小丁。薄荷葉切碎。

6. 在大碗裡放入所有材料，加少許鹽，一勺檸檬汁攪拌均勻。菠蘿SALSA就做好了。

7. 平底鍋放橄欖油加熱，醃製好的紅魚片下鍋兩面煎5分鐘左右至魚片熟透。

8. 趁熱裝盤，魚片上澆上一大勺菠蘿SALSA即可。