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用料
蒜香煎鱈魚的做法
鱈魚解凍後料酒醃一會。然後擦乾水,把胡椒粉(花椒粉也行,看口味)、鹽撒到魚表面
蒜和姜打碎(電動蒜泥器解救了我)
蒜蓉灑在魚表面(喜歡口味輕的少放一些),醃半小時
倒油下鍋煎魚,中間可以翻面煎一下,鱈魚好熟,2-3分鐘就行
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